سوسیس کوکتل بلغاری یکی از قدیمی ترین محصولات سوسیس کوکتل می باشد که اصالتا برخاسته از منطقه بالکان است. سوسیس کوکتل بلغاری همانطور که از نامش پیداست یک سوسیس کوکتل بلغاری است.
این سوسیس بافتی نیمه خشک دارد و طعمی نسبتا قویتر در مقایسه با بیشتر سوسیس ها دارد. سوسیس کوکتل بلغاری در بلغارستان، بسته به هر ناحیه طعم و روش متفاوتی برای تولید داشته است. بخشی از فرآیند خشک کردن سوسیس کوکتل بلغاری در گذشته، آویزان کردن آن به مدت 40 تا 50 روز در یک محیط با تهویه مناسب بوده است. از سوسیس کوکتل بلغاری در بسیاری از خوراکهای سوسیس و کالباس و ساندویچ ها می توانید استفاده کنید. سوسیس کوکتل بلغاری در بسته بندی های توری نیم کیلویی، توری یک کیلویی، و وکیوم به بازار عرضه شده است.
ترکیبات سوسیس کوکتل بلغاری
- گوشت قرمز:70%
- تخم مرغ
- آرد
- روغن مایع
- شیرخشک
- سیر
- نمک
- ادویه
- افزودنی های مجاز