English  arabic flag 

محصولات سوسیس و کالباس پاکدام پارس، گروه کالباس

کالباس مرغ (60% گوشت مرغ)

کالباس مرغ، یکی از محصولات پرطرفدار در خانواده محصولات کالباس است و به خصوص در ساندویچ های سرد و برخی ساندویچ های گرم بسیار کاربرد پردامنه ای دارد.

کالباس مرغ از محصولات پرطرفدار شرکت پاکدام پارس می باشد. آنهایی که محصولات سوسیس و کالباس را از گذشته مصرف می کنند، می دانند که کالباس مرغ بعد از کالباس گوشت قرمز وارد بازار مصرف شد.

ادامه مطلب...

کالباس لیونر (55% گوشت قرمز)

کالباس لیونر، یک کالباس معروف فرانسوی است که در تهیه بسیاری از خوراکها و سالادها کاربرد ویژه ای دارد.

کالباس لیونر، یک کالباس معروف فرانسوی است که در تهیه بسیاری از خوراکها و سالادها کاربرد ویژه ای دارد. فرانسوی های مدعی در عرصه خوراک های خوشمزه و شیک، در تولید کالباس نیز سابقه ای بسیار طولانی دارند.

ادامه مطلب...

کالباس پپرونی (60% گوشت قرمز)

 کالباس پپرونی اصیل، بافتی نرم، کمی دودی، با طعمی تند و به رنگ قرمز روشن می باشد،کالباس پپرونی هم در ایتالیا و هم در آمریکا ترکیبی با طعم و طبخی متفاوت تولید می شود.

کالباس پپرونی شاید معروف ترین نوع کالباس باشد. کالباس پپرونی هم در ایتالیا و هم در آمریکا طعم و طبخی متفاوت تولید می شود. کالباس پپرونی اصیل، بافتی نرم، کمی دودی، با طعمی تند و به رنگ قرمز روشن می باشد.

ادامه مطلب...

کالباس مارتادلا (40% گوشت قرمز)

کالباس مارتادلا، یک کالباس سنتی ایتالیایی است که اولین بار در شهر بولونیای ایتالیا تولید شده است.

ساندویچ خورهای قدیمی، کالباس مارتادلا را را به عنوان نامی همیشگی در فهرست ساندویچ های سرد به یاد دارند. کالباس مارتادلا، یک کالباس سنتی ایتالیایی است که اولین بار در شهر بولونیای ایتالیا تولید شده است.

ادامه مطلب...

کالباس خشک (60% گوشت قرمز)

کالباس خشک به دلیل نوع فرآوری آن ماندگاری بالاتر و طعم قوی تری دارد.

کالباس خشک یکی از قدیمی ترین انواع کالباس می باشد که محبوبیت زیادی در سرتاسر جهان و کشور عزیزمان ایران دارد. علت انتساب صفت خشک به این کالباس، نوع فرآوری این کالباس و رطوبت کمتر محصول می باشد.

ادامه مطلب...