کوکتل مخصوص دودی یگی دیگر از محصولات سوسیس کوکتل پاکدام پارس است که با توجه به درصد بالای گوشت و طعم دودی منحصر به فرد محصول، طرفداران این ویژگی ها را خرسند می سازد.
قبلا گفته بودیم که در گذشته، دودی کردن محصولات سوسیس و کالباس، به منظور میکروب کشی و افزایش زمان نگهداری محصول انجام می شده است. امروزه محصولات سوسیس و کالباس با طعم دودی تنها به منظور جلب نظر علاقه مندان طعم دودی تولید می شوند. سوسیس کوکتل دودی در بسیاری از ساندویچ ها و پیتزاها قابل استفاده است. سوسیس کوکتل دودی در بسته بندی های توری نیم کلویی، توری یک کیلویی و بسته بندی وکیوم به بازار مصرف عرضه شده است.
ترکیبات سوسیس کوکتل مخصوص دودی
- گوشت قرمز:70%
- تخم مرغ
- آرد
- روغن مایع
- شیرخشک
- سیر
- نمک
- ادویه
- افزودنی های مجاز